La startup Fous De Trucks lance un nouveau service de réservation de food trucks

L’application Fous De Trucks, véritable fenêtre ouverte sur le monde des food trucks grâce à son service de géolocalisation de camions restaurants dans toute la France, ajoute à son activité un nouveau service : la privatisation de food trucks événementiels !

Petit rappel sur le concept food truck

Importé des Etats-Unis, mais vieux comme le monde vous diraient certains, le concept de food truck consiste à aménager une camionnette pour en faire une véritable cuisine mobile. Celle-ci se déplace dans les villes et les villages, au gré des emplacements qu’elle a négociés, et délivre à ses clients une restauration rapide, alternative à ce que les fast food peuvent proposer.

La tendance du food truck événementiel

Longtemps considéré comme une simple version moderne du camion pizza ou de la barraque à frites, le food truck bénéficie aujourd’hui d’une image bien plus positive, grâce notamment à l’originalité, la fraîcheur et la qualité des plats préparés par les égéries de la street food, comme Cantine California, The Black Spoon ou encore Kilomètre 200. Mais également grâce au soutien de chefs de renom, comme Thierry Marx, qui avait déclaré :

La street food, c’est l’avenir !

Une cuisine gourmande et délicate qui pousse aujourd’hui de plus en en plus de consommateurs à se tourner vers les food trucks pour s’offrir leur service en tant que traiteur événementiel. Mariage, rebond de mariage, brunch, événement d’entreprise, le food truck a toute sa place dans ces moments où sont recherchés l’originalité, la convivialité et, surtout, la bonne chaire !

Mettre en relation food truckers et street foodista

Seulement voilà, pas facile de connecter les particuliers à ces camions ambulants à l’emploi du temps souvent bien chargé. Peu de sites proposent en effet de centraliser l’offre et de la mettre en relation avec la demande. C’est pourquoi Fous De Trucks a créé un formulaire de réservation de food trucks en ligne ! Le principe est simple, l’objectif étant d’aller droit au but : pas d’inscription membre sur le site, pas de champs farfelus à remplir, le formulaire ne comporte que les éléments essentiels  à l’élaboration d’un devis. En effet, il suffit de sélectionner le ou les départements « d’itinérance » des food trucks, de renseigner le nombre d’invités, le type d’événement, la cuisine désirée, la date de l’event et bien entendu une description sommaire de celui-ci. La demande est ensuite relayée auprès des camions food trucks inscrits sur l’application, et ouverts à la privatisation selon les critères demandés. Un gain de temps pour l’internaute, une opportunité de croissance supplémentaire pour les gérants de food trucks !