Le restaurant gastronomique « Le Carrousel » recrute !

Le restaurant  gastronomique « Le  Carrousel », étoilé Michelin depuis 2014, situé à Maringues (63), recrute pour consolider ses équipes 3 postes en CDI :

• Responsable de salle
• Serveur
• Second de cuisine

Le restaurant gastronomique le Carrousel, situé au cœur du Puy de Dôme à 30 kilomètres de Clermont-Ferrand,  invite ses hôtes à découvrir une cuisine de type provençale. Olivier Said, Chef du Carrousel, est un « distillateur de saveurs subtiles » qui sait hisser la gastronomie auvergnate vers les sommets qu’il a gravis en compagnie des plus grands Chefs Français au rang desquels Paul Bocuse a toujours été son chef de cordée.

• Profil recherché

Idéalement issus(es) d’une formation Hôtelière de type BEP, BAC PRO ou BTS, vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 2 ans au même poste au sein d’un établissement gastronomique étoilé. Vous êtes autonomes, rigoureux(ses), dynamiques et impliqués(es). D’excellente présentation, vous possédez un bon niveau de communication et faites preuve de dispositions pour vous intégrer dans une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.

• Informations complémentaires

Vous travaillerez sur une base de 39H hebdomadaires, le restaurant est fermé le lundi soir, le mardi, le mercredi et le dimanche soir. Vous disposerez de 6 semaines de congés annuelles ( 3 semaines en janvier et 3 semaines en juillet). La rémunération est à négocier en fonction de votre expérience.  Des possibilités d’évolution vous seront proposées dans le cadre du développement de l’activité.

Merci d’envoyer votre CV et lettre de motivation à l’adresse e-mail : lecarrousel63@orange.fr

Ou à l’adresse postale : Le Carrousel – A l’attention de Mme Dominique Said – 14 rue du Pont de Morge – 63350 Maringues