| Event
Le salon Natexpo répond au boom du bio
Par Maud LAURENT
Le salon des professionnels français et internationaux du bio s’installe à Lyon cette année, les 23 et 24 septembre prochains à Eurexpo.…
| Commerce
Le SIRHA est passé au « green »
Par Maud LAURENT
Organisée du 17 au 19 juin à Lyon, la première édition de Sirha Green (marque référente du Food Service mondial) a réuni 5 694 visiteurs et…
| Commerce
Brandbank – Pourquoi le règlement INCO a-t-il révolutionné l’étiquetage nutritionnel ?
Par la rédaction du Journal de l’&eco
Les réglementations alimentaires constituent un enjeu mondial. L’internationalisation de l’économie est un fait et il faut s’y adapter. Par…
| Sciences, Santé
DietSensor : 1ère application mondiale de lutte contre le diabète et l’obésité
Par la rédaction du Journal de l’&eco
La société DietSensor, cofondée par Astrid et Rémy Bonnasse , a lancé le 15 novembre dernier, la première application mobile mondiale qui…
| Tourisme, Hôtellerie, Restauration, Voyage
Five à Lyon 3, le premier restaurant-épicerie lyonnais sans gluten
Par la rédaction du Journal de l’&eco
Simple effet de mode pour certains, le régime sans gluten reste toutefois un choix de vie pour de nombreux Français. Si pour les repas pris à la…
| Commerce et Distribution
Le chocolat coule à flot au sein de l’Armoire à cuillères, rue des Chaussetiers à Clermont-Ferrand !
Par la rédaction du Journal de l’&eco
Le petit cocon chocolaté de l'Armoire à cuillères, vient d'être sélectionné comme "Pépite du Nouveau Monde". Ce qui a plu au jury ? Le fait de…
| Tourisme, Hôtellerie, Restauration, Voyage
Dîner dans le noir ? Une expérience sensorielle inédite à Issoire avec L&F
Par Laëticia Raynaud
Si le concept de restaurant dans le noir n’est pas nouveau, il est cependant inédit en Auvergne. Fréderic Baudonnat et Ludovic Bernard se sont…
| Commerce
3 P'tits Chats est un magasin spécialisé pour les chiens et les chats à Montluçon. Audrey Nguyen, la créatrice, nous le fait découvrir 6 mois…
| Agri, agro, véto
Basée à Creuzier-le-Vieux dans l'Allier, Convivial SA se consacre à la transformation et à la conservation de la viande de boucherie. Sous…