| Institutions, Admnistrations et Collectivités, Territoires
Le restaurant du Golf Sporting Club de Vichy régale tous les gastronomes
Par la rédaction du Journal de l’&eco
Vichy, reine des villes d’eaux, a depuis longtemps pu compter sur son golf pour attirer les sportifs et ainsi assoir sa renommée de ville…
| Commerce
NIELSEN: Produits frais et confiserie/snacking tirent la croissance de la grande consommation en Europe de l’Ouest
Par la rédaction du Journal de l’&eco
A eux deux, les rayons des produits frais et de la confiserie/snacking ont généré 61% de la croissance des produits…
| Tourisme
Tout savoir sur la culture en Afrique du Sud
Par la rédaction du Journal de l’&eco
Autrefois appelée Union d’Afrique du Sud, la République d’Afrique du Sud est l’un des pays les plus développés du continent…
| Tourisme, Hôtellerie, Restauration, Voyage
Eric Traiteur à Gerzat régale les papilles avec une carte spéciale Noël
Par la rédaction du Journal de l’&eco
Après cinq ans en tant que traiteur indépendant, Eric Martina décide d'ouvrir sa première boutique à Gerzat avec son épouse Sylvie, en mai…
| Tourisme, Hôtellerie, Restauration, Voyage
La chaîne « Pizza e Pasta di Toscana » ouvre ses portes à Saint-Etienne
Par la rédaction du Journal de l’&eco
Le premier établissement français de la chaîne de restauration italienne « Pizza e Pasta » a pris la place de l'ex-Cour d’école, suite à…
| Art, Culture, Divertissements & Loisirs
Le Lyon Street Food Festival, 3 jours de fête autour de la gastronomie
Par Maxime Caputo
La première édition du Lyon Street Food Festival a eu lieu les 23, 24 et 25 septembre 2016 au sein des Subsistances (Lyon 1er). De multiples…
| Auvergne - Rhône-Alpes
Deliveroo s’invite à Grenoble
Par la rédaction du Journal de l’&eco
Après avoir conquis douze grandes villes françaises, Deliveroo - le spécialiste de la livraison de repas - est lancé à Grenoble ! Depuis ce…
| Tourisme, Hôtellerie, Restauration, Voyage
Five à Lyon 3, le premier restaurant-épicerie lyonnais sans gluten
Par la rédaction du Journal de l’&eco
Simple effet de mode pour certains, le régime sans gluten reste toutefois un choix de vie pour de nombreux Français. Si pour les repas pris à la…
| Tourisme, Hôtellerie, Restauration, Voyage
Dîner dans le noir ? Une expérience sensorielle inédite à Issoire avec L&F
Par Laëticia Raynaud
Si le concept de restaurant dans le noir n’est pas nouveau, il est cependant inédit en Auvergne. Fréderic Baudonnat et Ludovic Bernard se sont…
| Auvergne
Les fêtes arrivent et vous souhaitez remercier vos collaborateurs pour leur travail ? Laurent Jury, le chef de la Belle Meunière à Royat, a…
| Segments
L’Arrestadou, un établissement plein de charme au Bouchet Saint Nicolas
Par Elodie Rigaud
L’Arrestadou, le petit arrêt en patois, auberge et chambres d’hôtes au Bouchet Saint Nicolas depuis 2000, accueille désormais un nouveau…
| Tourisme, restauration
L’Auberge de la Fontaine du Berger à Orcine : un Bib gourmand aux pieds des volcans
Par la rédaction du Journal de l’&eco
Au nouveau Bib gourmand des bonnes petites tables du guide Michelin 2015, l'Auberge de la Fontaine du Berger, les propriétaires Laurence et Laurent…
| Tourisme, restauration
Voyage Gourmand : la transmission du bonheur dans votre assiette
Par Adrien DOUSSOT
Une multitude de chemins, de cultures et de voyages. Un résumé simple mais véritablement évocateur du travail qu'accomplit avec passion Dominique…
| Segments
Depuis janvier 2015, un nouvel établissement a vu le jour à Bromont-Lamothe, La Bromontoise. Fabienne Perez, la propriétaire des lieux nous dit…
| Tourisme, restauration
Reprise réussie du restaurant Les 3 Boeufs à Issoire
Par Maud Perraguin
Janvier 2015 a sonné comme un nouveau départ pour le couple de Pierre et Svetlana Pilon. Anciens restaurateurs dans la région de Perpignan, ils…
| Tourisme, restauration
Le Relais de la Toinette : un projet de vie au cœur du Puy-de-Dôme
Par la rédaction du Journal de l’&eco
Originaires du Cher, Paule Magne et Stéphane Vigneron reprennent le Relais de la Toinette à Murat- le-Quaire pour réaliser leur projet de vie.
| Segments
L’auberge Occitane à Saint-Mamet-La-Salvetat : une affaire de famille
Par la rédaction du Journal de l’&eco
Claire et Yvette Bouniol en cuisine, Carine au service et Claude au bar, à l’auberge Occitane c’est en famille que cela se passe. Et ce depuis…
| Tourisme, restauration
Les Fonds de Terroir est une plateforme culinaire en circuit court qui travaille essentiellement avec des producteurs de la région Auvergne. Leur…
| Commerce
La cuisine est une question de tolérance pour Fatima Meziane. Avec Anya Pâtisseries, elle invite à ouvrir notre appétit pour l'orient avec ses…
| Tourisme, restauration
Ancien directeur d’un hôtel du groupe Accor, Nicolas Renou a repris Au petit Provençal dans le centre-ville de Commentry
Par la rédaction du Journal de l’&eco
Pour Nicolas Renou et son associé Benjamin Sauty, la décision de se lancer dans la reprise de cet hôtel-restaurant ne leur a pris qu’un…
| Tourisme, restauration
Maison de caractère avec un chef reconnu dans la région et au-delà, La Belle Meunière propose aux amateurs de bonne table des recettes…
| Tourisme, restauration
Restaurant Lafayette, un Bar à vins-Restaurant à Cusset : la recette d’un centre-ville qui bouge !
Par la rédaction du Journal de l’&eco
Depuis quelque temps, Cusset, 4e ville du département de l’Allier, connaît d’importantes transformations pour améliorer le bien-être des…
| Etudes, conseil, expertise
François Pétiard designer : votre identité visuelle passée au crible
Par Catty Boirie
François Pétiard a plus d’une corde à son arc. Designer de formation, ce pétillant trentenaire est aussi un conseiller en communication hors…
| Tourisme, restauration
Le Stadium Bar est un endroit convivial servant une cuisine traditionnelle, et qui accueille une clientèle très éclectique. C'est également un…
| Dossiers
Ouvert en juillet 2014 à Beaune-le-Froid (Murol), le restaurant Les Sancy’Elles est une histoire de famille. Martine Gatignol est aux fourneaux…
| Dossiers
A tout juste 26 ans, Florian Boivin repend le flambeau de Top Bar qu’il renomme Le Comptoir de Flo. Depuis juin 2014, petits et grands gourmands…
| Tourisme, restauration
Consommer local à nouveau en renouant avec les échanges entre la ville et la campagne. C'est le grand projet que Benoît Porteilla porte depuis de…
| Tourisme, restauration
La cuisine auvergnate à l’honneur au Village auvergnat d’Orcines
Par Catty Boirie
A tout juste 23 ans, Cédric Chabrillat reprend le flambeau du restaurant, le Village auvergnat, à Orcines. Ce jeune chef propose une cuisine…
| Tourisme, restauration
Le P’tea Coffee : Chamalières accueille un nouveau salon de thé !
Par Catty Boirie
Convivialité et plaisir de partager telles sont les motivations de Nathalie Lajoinie qui, dès 6 heures le matin, s’active en cuisine pour ravir…
| Tourisme, restauration
Saveurs africaines Chez Amina à Dompierre-sur-Besbre
Par Agnès Cluzy
Chez Amina, on vient chercher ou déguster des plats africains à emporter, des spécialités djiboutiennes préparées par une patronne, Amina…