| Artisanat
Consommer local | Les Rencontres professionnelles de l’alimentation en Livradois-Forez
Par la rédaction du Journal de l’&eco
Dans le but de mettre en avant la vente et la consommation de produits locaux, le parc naturel régional Livradois-Forez organise les Rencontres…
| Commerce
Le SIRHA est passé au « green »
Par Maud LAURENT
Organisée du 17 au 19 juin à Lyon, la première édition de Sirha Green (marque référente du Food Service mondial) a réuni 5 694 visiteurs et…
| Agri & Agro
Agrilocal : connecter producteurs et consommateurs
Par Marie PEYRON
Agrilocal, plate-forme d’achat de produits locaux destinés aux acteurs de la restauration collective, vient de lancer son opération…
| Agri, agro, véto
Les fromages d’Auvergne à l’honneur
Par Elodie Rigaud
En cette période estivale, les produits régionaux sont à l’honneur, aussi bien dans les grandes surfaces que sur les foires et les marchés,…
| Auvergne
L’AOP Fourme d’Ambert dope la filière
Par Chantal Moulin
Quatre producteurs fermiers et six fromageries produisent la Fourme d’Ambert, un fromage dont la production n'a cessé d'augmenter depuis…
| Tourisme, restauration
La Cave d’Eva, à Laprugne, la petite dernière de la famille Bouvier
Par Elodie Rigaud
Après une carrière professionnelle riche et variée dans les alentours de Lyon, Jacky Bouvier décide, il y a 4 ans, de partir avec sa famille à…
| Commerce
Marchands des 4 saisons, une start-up auvergnate du bien manger
Par Chantal Moulin
Finaliste du concours national de création d’entreprise "Moovjee" pour le prix du public, la startup Clermontoise "Marchands des 4 saisons "…
| Commerce
Marchands des 4 saisons, une start-up auvergnate pour une nourriture saine
Par Chantal Moulin
Finaliste du concours national de création d’entreprise "Moovjee" pour le prix du public, la startup Clermontoise "Marchands des 4 saisons "…
| Agri, agro, véto
Une activité de valorisation des fruits et légumes est sur le point d'aboutir dans le Parc naturel régional Livradois-Forez, avec la création…
| Commerce
Jean Cessieq, situé dans le petit village de Braize, dans l'Allier, met un point d'honneur à vendre des produits de très grande qualité. L'huile…
| Commerce
Implanté à Riom, rue de l'hôtel de ville, Gourmands d'ici dirigée par Martine et Christian Grangeon, se propose de rassembler producteurs locaux…