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Formation, éducation

FCD recrute et forme dans le secteur de l’hôtellerie – restauration

FCD recrute et forme dans le secteur de l’hôtellerie – restauration

Besoin d’un collaborateur/ trice ? FCD se charge de tout : recrutement, formation, embauche, charge administrative, etc. Rencontre avec Christine Comes, formatrice.


FCD Clermont-Ferrand est une antenne locale du Groupe Aformac : Association pour l’insertion et la réinsertion professionnelle. FCD, Formation Conseil Développement, existe depuis 10 ans. C’est une entreprise qui permet la mise en relation des futurs employés et employeurs dans le secteur de l’hôtellerie – restauration.

« Nous proposons un grand panel de formations et de diplômes : formations continues, contrats de professionnalisation et diplômes professionnels :
•    CQP (Certificat Qualifiant Professionnel) Assistant d’exploitation en hôtellerie et/ ou restauration
•    CQP Réceptionniste
•    CAP Cuisine
•    CQP Commis de cuisine
•    CAP Agent polyvalent de restauration
•    Baccalauréat professionnel restauration
•    CQP Serveur/se en restauration
•    CQP Employé d’étage

Il est possible d’obtenir ces diplômes par le biais de l’alternance en contrat de professionnalisation à durée déterminée de 6 à 24 mois ou à durée indéterminée. Les élèves ont un rythme de 3 semaines en entreprise et une semaine dans nos locaux pour préparer leur diplôme.»

“Il est important de noter que plusieurs aides et avantages aux entreprises qui embauchent nos candidats existent : aucune indemnité de fin de contrat n’est due, une aide au tutorat est versée à l’entreprise, une aide jusqu’à 2 000 € pour l’embauche de personnes de plus de 25 ans, etc. Ces diplômes peuvent aussi être passés en formation continue, dans le cadre de CIF/ DIF par exemple.”

Le recours à un organisme comme FCD permet aux entreprises d’avoir un candidat qui correspond à leurs attentes et inversement pour les candidats. « Nous prenons contact avec les entreprises, évaluons leurs besoins et recrutons des personnes en adéquation avec les attentes de chacun. »

FCD à Clermont-Ferrand, c’est 6 formatrices expérimentées qui suivent les élèves en entreprise, un restaurant d’application avec cuisine, plus de 10 ans d’expérience, 100 % de réussite aux examens 2012, des travaux pratiques en restaurant, un service administratif pour la rédaction de contrats pro, établissement des plannings, etc. « Nous proposons également la formation hygiène HACCP réalisée par un chef de cuisine : session les 10 et 11 octobre 2013 à raison de 7h/j.»

Un article de la rédaction du Journal de l’éco
Pauline Khamsoukthavong
En savoir plus :

FCD Formation Conseil Développement
37 boulevard Aristide Briand
63000 Clermont-Ferrand
04 73 34 25 79
fcd.gaformac@gmail.com

 



Un article de la rédaction du Journal de l’éco

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