4e édition du Salon du chocolat et des gourmandises d’Auvergne du 31 octobre au 2 novembre 2014

Revisiter les classiques du cinéma grâce au chocolat, à ses artisans chocolatiers et aux couturières d’Auvergne… on ne pouvait pas trouver programme plus alléchant.

Ce rendez-vous incontournable pour les amoureux des spécialités cacaotées et autres douceurs arrive enfin en cette saison d’automne où le froid s’installe et où la gourmandise renaît.

L’univers du cacao sera présenté par une cinquantaine d’exposants qui fera découvrir, déguster et acheter différentes sortes de chocolat et gourmandises (caramel, pain d’épices, pâtes de fruit…), pendant que les acteurs majeurs du chocolat auront à cœur de faire partager leur passion en présentant leurs nouvelles créations. Ces chocolatiers de renom, membres de la Fédération Régionale des Artisans Pâtissiers Chocolatiers d’Auvergne, ne sont autres que Philippe COMTE, Philippe JUILHARD, François KRIEGER, Thierry MATHIEU et Martial RAY. Par ailleurs, l’Institut des Métiers de Clermont-Ferrand et l’Ecole de Pâtissiers de Brassac-les-Mines renseigneront les futurs chocolatiers-confiseurs.

Côté animation, les visiteurs ne seront pas en reste. Un « chocolat dansant » sera organisé vendredi 31 octobre après-midi, et les « petits gourmands » pourront devenir lors d’un temps culinaire des apprentis chocolatiers en façonnant leur propre figurine. Cet espace dédié à la détente, le plaisir gustatif, la découverte, la création et le partage sera accessible par une participation de 2 € en faveur de l’Association œuvrant au service des enfants hospitalisés au Centre Jean Perrin.

Le cinéma qui est au cœur de ces trois jours, sera revisité au travers du célèbre défilé de robes. La collaboration entre chocolatiers et le Syndicat des couturières d’Auvergne a abouti à la création de plusieurs robes agrémentées de pièces de chocolat pour faire revivre des films incontournables tels que « Alice au pays des merveilles », « Star Wars », « Titanic », « Moulin Rouge », « Black Swan », ou encore « Marie-Antoinette ». Et la grande nouveauté de cette 4e édition est sans aucun doute la confection, pour la première fois et pour le plaisir des yeux, d’une « incroyable robe de mariée, entièrement décorée d’éléments chocolatés et imaginées par les femmes des chocolatiers membres de la Fédération Régionale des Artisans Pâtissiers Chocolatiers d’Auvergne.

Enfin, de nombreuses démonstrations viendront agrémenter ces trois jours de gourmandise, ainsi que le Concours « la Cabosse des Volcans » qualificatif pour le World Chocolate, récompensant la plus belle pièce en chocolat, toujours sur le thème du cinéma.

Les fêtes de fin d’année approchant, quoi de mieux qu’une escapade de trois jours pour savourer ces délices qui orneront nos tables de fêtes et nos échanges en famille.

Informations pratiques :

Salon du Chocolat et gourmandises d’Auvergne
Du 31 octobre au 2 novembre 2014, Grande Halle d’Auvergne à Cournon d’Auvergne
http://clermontferrand.chocolat-gourmandises-expo.com/

Horaires :
Vendredi 31 octobre : 10h/19h
Samedi 1er novembre : 10h/19h •
Dimanche 2 novembre : 10h/18h

Tarifs :
6 € (gratuit pour les moins de 12 ans)
Tarif réduit : 5 € (carte Cézam et ClerAff aires, étudiants et groupe de 10 personnes)