Laurent Dimarcq reprend une fromagerie qui propose aujourd'hui bien plus ! Il croit en la qualité de ses produits, un retour à l'artisanat pour cet entrepreneur qui laisse derrière lui une carrière plutôt industrielle. Retour sur son parcours…
A 46 ans, Laurent Dimarcq a travaillé pendant 15 ans dans la grande distribution, puis dans le secteur automobile en tant que développeur informatique. Il se retrouve ensuite au chômage dans sa région d’origine : la Picardie. « J’avais envie depuis quelques temps d’être mon propre patron, cette situation m’a permis de me lancer. Nous avions eu l’idée de reprendre un camping avec des amis mais l’affaire ne s’est pas faite. Je crois fortement en des produits et choses de qualité, c’est important pour moi et c’est ce qui m’a amené dans cette belle région d’Auvergne »
Un article de la rédaction du Journal de l’éco