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La Région redonne symboliquement son étoile au restaurant Paul Bocuse

La Région redonne symboliquement son étoile au restaurant Paul Bocuse

La région Auvergne-Rhône-Alpes a remis une étoile d’or à la Maison Bocuse lors de sa traditionnelle cérémonie des vœux. L’initiative en revient à Laurent Wauquiez. Une façon de répondre au Guide Michelin ayant décidé de retirer sa troisième étoile à l’Auberge du Pont de Collonge. Ce retrait d’étoile par le Guide Michelin, a suscité une grande consternation dans les milieux gastronomiques et touristiques partout en Auvergne-Rhône-Alpes.




Un article de la rédaction du Journal de l’éco

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