Dans un objectif de réassurance des consommateurs parfois méfiants, la filière avicole auvergnate a souhaité renforcer la traçabilité de ses…
Dans un objectif de réassurance des consommateurs parfois méfiants, la filière avicole auvergnate a souhaité renforcer la traçabilité de ses volailles par l’image.
Le Syndicat de défense des Volailles Fermières d’Auvergne annonce que la filière vient de se doter d’un procédé unique permettant aux consommateurs de remonter directement à l’éleveur du poulet acheté en libre-service. Comment ? Par un QR Code apposé sur chaque Poulet Fermier d’Auvergne qui renvoie vers une courte vidéo intitulée «à la rencontre des éleveurs d’Auvergne». Chaque film, d’une durée de 46 secondes, présente l’éleveur qui a produit la volaille flashée. Celui-ci s’exprime sur son poulailler, sa vision du métier et son élevage.
Pour plus d’information : volailles-auvergne.com
Une News de Florine Labarre