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Services et Équipements aux Entreprises

NutriFizz : une agence innovante de conseils en nutrivalorisation qui privilégie le “sur-mesure”

NutriFizz : une agence innovante de conseils en nutrivalorisation qui privilégie le “sur-mesure”

Implantée à Clermont-Ferrand, NutriFizz a été créée en 2010 par Emilie Chanséaume et Céline Gryson à la suite d’un doctorat de sciences en nutrition mené au sein du Centre de Recherche en Nutrition Humaine d’Auvergne. NutriFizz accompagne les professionnels afin d’apporter de la valeur à leurs produits et services par la nutrition. Ses clients : les entreprises agroalimentaires, des TPE/PME aux groupes leaders mais également les institutionnels et clusters.


NutriFizz ne propose que des prestations sur-mesure, privilégiant une approche transversale combinant un système de veille systémique en nutrition au niveau scientifique, réglementaire, et marché à des recommandations à la pointe de l’actualité et adaptées aux besoins de ses clients. ” Nous faisons confiance à NutriFizz depuis plusieurs années pour accompagner la démarche scientifique en nutrition de notre société. L’agence NutriFizz interagit à la fois avec notre équipe R&D et le service communication de l’entreprise. Nous pouvons citer, en tant que fruit de notre collaboration, la publication récente de la monographie « Caramels et Santé » qui dresse un état des lieux des connaissances dans le domaine. ” Témoignage de Henri Nigay, président – directeur technique.

Etiquetage et développement de produits : de nouveaux services innovants lancés en 2017

NutriFizz est une entreprise à l’esprit start-up qui ne cesse de se développer et d’innover. Le lancement d’un nouveau pôle « Application et Développement de Produits » marque notamment le début d’année 2017. Sourcing d’ingrédients innovants, cahier des charges de formulation, tests de prototypes produits en laboratoire pilote et rédaction d’argumentaires marketing… Au delà de ses activités de conseil, NutriFizz met désormais la main à la pâte pour vous proposer des concepts clés en main de produits à valeur nutritionnelle ajoutée. Forte de son expertise concernant les besoins nutritionnels de cibles spécifiques : enfants, femmes enceintes, personnes âgées, sportifs, consommateurs de produits “sans”… NutriFizz vous propose un accompagnement opérationnel, de l’idée au marché ! 

L’agence vient par ailleurs de développer un outil, unique et innovant,  de « profilage » nutritionnel qui permet d’adapter vos étiquetages conformément à la règlementation européenne (Règlement INCO, Allégations nutritionnelles et de santé). L’outil permet également de passer vos produits à la moulinette des différents systèmes d’étiquetage nutritionnel simplifiés (actuellement testés au niveau français) pour connaître les atouts et faiblesses de ces derniers et envisager des reformulations éventuelles.

Un rayonnement national et une ouverture à l’international.

NutriFizz affiche notamment les sociétés St Michel, Fleury Michon, Favrichon, Convivial ou Charles & Alice parmi ses références nationales. Forte de son expérience et connaissance du marché agroalimentaire français, l’agence ambitionne maintenant de s’ouvrir à l’international. A la rencontre de nouveaux clients et partenaires, l’équipe NutriFizz participera cette année aux salons Vitafoods à Genève, au Tuttofood à Milan au mois de mai puis l’ANUGA à Cologne en octobre.

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Contact : NutriFizz, 30, rue Drelon, 63000 Clermont-Ferrand

contact@nutrifizz.fr – (+33)4.73.91.03.09  – (+33)6.68.65.42.03

www.nutrifizz.fr



Un article de la rédaction du Journal de l’éco

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