| Institutions, Admnistrations et Collectivités, Territoires
Le restaurant du Golf Sporting Club de Vichy régale tous les gastronomes
Par la rédaction du Journal de l’&eco
Vichy, reine des villes d’eaux, a depuis longtemps pu compter sur son golf pour attirer les sportifs et ainsi assoir sa renommée de ville…
| Tourisme, Hôtellerie, Restauration, Voyage
Five à Lyon 3, le premier restaurant-épicerie lyonnais sans gluten
Par la rédaction du Journal de l’&eco
Simple effet de mode pour certains, le régime sans gluten reste toutefois un choix de vie pour de nombreux Français. Si pour les repas pris à la…
| Commerce et Distribution
(Vidéo) Depuis Lyon, Nadine Briallon commercialise une imprimante 3D qui révolutionne vos desserts en chocolat !
Par la rédaction du Journal de l’&eco
Fondatrice de la société 3Desserts Graphiques, Nadine Briallon se définit comme actrice de la transformation numérique des métiers du chocolat.…
| Commerce et Distribution
La Boîte à Délices : la création qui rime avec gourmandises
Par la rédaction du Journal de l’&eco
Dans le cadre du mois de la création d'entreprise, les CCI d'Auvergne vous présentent chaque jour dans le Journal de l'éco un portrait de jeune…
| Tourisme, restauration
La Fédération des hôtels-restaurants Logis mène une initiative audacieuse et novatrice en s'appuyant sur une équipe de journalistes…
| Commerce
L’Epicerie M est un nouveau restaurant, ouvert depuis mars 2015, en plein centre-ville de Clermont, rue Montrognon. Derrière ce nom, Pauline…
| Tourisme, restauration
L’Auberge de la Fontaine du Berger à Orcine : un Bib gourmand aux pieds des volcans
Par la rédaction du Journal de l’&eco
Au nouveau Bib gourmand des bonnes petites tables du guide Michelin 2015, l'Auberge de la Fontaine du Berger, les propriétaires Laurence et Laurent…
| Tourisme, restauration
Voyage Gourmand : la transmission du bonheur dans votre assiette
Par Adrien DOUSSOT
Une multitude de chemins, de cultures et de voyages. Un résumé simple mais véritablement évocateur du travail qu'accomplit avec passion Dominique…
| Tourisme, restauration
A Meaulne, Sonia et Grégory Gimenos conjuguent le charme d’un hôtel familial et les plaisirs d’une cuisine créative
Par la rédaction du Journal de l’&eco
En reprenant l’hôtel Au coeur de Meaulne, entre Berry et Bourbonnais, Sonia et Grégory Gimenos n’en sont pas à leur coup d’essai. Misant sur…
| Commerce
Implanté à Riom, rue de l'hôtel de ville, Gourmands d'ici dirigée par Martine et Christian Grangeon, se propose de rassembler producteurs locaux…
| Dossiers
A tout juste 26 ans, Florian Boivin repend le flambeau de Top Bar qu’il renomme Le Comptoir de Flo. Depuis juin 2014, petits et grands gourmands…
| Tourisme, restauration
Le Sarliève : l’escale gourmande à Pérignat-lès-Sarliève
Par Catty Boirie
Les beaux jours sont toujours là, on se laisserait bien tenter par une pause déjeuner sur une terrasse ensoleillée avec vue sur le puy de Dôme et…
| Tourisme, restauration
L’Ardoise : le fait-maison au menu !
Par Catty Boirie
Sur son ardoise des menus, Ghislaine Barret fait honneur à la cuisine française et invite tous les gourmands à déguster des plats fait-maison.
| Non classé
Talents Gourmands Crédit Agricole© Centre France dévoilés
Par Catty Boirie
Le jury a dévoilé le 20 janvier 2014 les noms des 3 candidats (un agriculteur, un artisan des métiers de bouche et un restaurateur) vainqueurs de…
