| Institutions
Auvergne-Rhône-Alpes à la conquête du Québec et de l’Ontario
Par la rédaction du Journal de l’&eco
Du 15 au 18 octobre derniers, 34 entreprises de la région sont venues en force au Québec et en Ontorio. Un déplacement officiel piloté par la…
| Tourisme, Hôtellerie, Restauration, Voyage
(Vidéo) Laurent Jury, chef de La Belle Meunière à Royat, raconte l’histoire de son restaurant
Par la rédaction du Journal de l’&eco
Après avoir débuté au sein de La Bergerie de Sarpoil, le chef Laurent Jury dirige désormais La Belle Meunière à Royat. Un bâtiment chargée…
| Tourisme, restauration
La Fédération des hôtels-restaurants Logis mène une initiative audacieuse et novatrice en s'appuyant sur une équipe de journalistes…
| Tourisme, restauration
Maison de caractère avec un chef reconnu dans la région et au-delà, La Belle Meunière propose aux amateurs de bonne table des recettes…
| Agri, agro, véto
Basée à Creuzier-le-Vieux dans l'Allier, Convivial SA se consacre à la transformation et à la conservation de la viande de boucherie. Sous…