| Commerce
Le SIRHA est passé au « green »
Par Maud LAURENT
Organisée du 17 au 19 juin à Lyon, la première édition de Sirha Green (marque référente du Food Service mondial) a réuni 5 694 visiteurs et…
| Tourisme, Hôtellerie, Restauration, Voyage
Le mouvement vegan connaît un succès fulgurant. Ce mode d'alimentation, qui exclut tout produit issu des animaux (viandes, poissons, oeufs,…