Commerce
Eric Besse, Transgourmet
Eric Besse, directeur Rhône-Alpes Bourgogne Transgourmet, présente son réseau de distribution de produits alimentaires à destination des professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie. En France, ce sont 1,2 milliard d’euros de chiffre d’affaires, 3 200 collaborateurs, 45 plateformes logistiques. Ce grossiste international mise sur la transparence et la traçabilité afin de permettre à ses 75 000 clients une meilleure connaissance des produits proposés en catalogue.
Un article de la rédaction du Journal de l’éco