| Dossier
Innovation de rupture : rompre, pour que tout demeure
Par Marc-Alexis Roquejoffre
Qui de la poule ou de l’œuf est à l’origine du délicieux plaisir à déguster un œuf à la coque ? La question restera sans réponse, encore…
| Commerce
Les hypermarchés à l’heure de la révolution numérique
Par Marc-Alexis Roquejoffre
La grande distribution, dans son ensemble, reste l'un des plus gros secteurs économiques du pays, avec ses centaines de milliers de salariés et ses…