| Commerce et Distribution
Vichy : Hassenforder et Fils, l’exigence du bon
Par la rédaction du Journal de l’&eco
Germain et Aimé Hassenforder ont puisé dans l’Alsace natale de leur père le meilleur du terroir et de la gastronomie. Les deux frères tracent…
| Agri, agro, véto, pêche
CONVIVIAL dans l’Allier : des bouchers qui innovent
Par la rédaction du Journal de l’&eco
Héritier du savoir-faire de huit générations de bouchers, Jean Meunier œuvre depuis 30 ans pour développer des produits de qualité supérieure.…
| Agri, agro, véto
Les Viandes du Père Joffrois : « 2015 sera une belle année ! »
Par Marie Bourduge
Fondée en 1890, l’entreprise familiale Maison Joffrois a connu deux dernières années difficiles. Grâce à une mobilisation locale et régionale…
| Agri, agro, véto
Basée à Creuzier-le-Vieux dans l'Allier, Convivial SA se consacre à la transformation et à la conservation de la viande de boucherie. Sous…