| A la Une
Politique | La feuille de route du Gouvernement
Par la rédaction du Journal de l’&eco
Jean Castex, Premier ministre a prononcé hier devant les députés sa déclaration de politique générale. Il a ainsi fixé plusieurs axes de…
| Event
Le salon Natexpo répond au boom du bio
Par Maud LAURENT
Le salon des professionnels français et internationaux du bio s’installe à Lyon cette année, les 23 et 24 septembre prochains à Eurexpo.…
| Commerce
Le SIRHA est passé au « green »
Par Maud LAURENT
Organisée du 17 au 19 juin à Lyon, la première édition de Sirha Green (marque référente du Food Service mondial) a réuni 5 694 visiteurs et…
| Agri & Agro
Agrilocal : connecter producteurs et consommateurs
Par Marie PEYRON
Agrilocal, plate-forme d’achat de produits locaux destinés aux acteurs de la restauration collective, vient de lancer son opération…
| Marketing & Com
La restauration met le cap sur le digital
Par Marie PEYRON
Selon l'étude menée par Zenchef, la maîtrise du digital semble être une condition pour réussir, notamment dans la filière restauration. Les…
| Clubs, syndicats, clusters et réseaux
Issoire : Succès pour le lancement du nouveau club business 1+1
Par la redaction
Le club business 1+1 est une création du Journal de l'éco. Il permet aux décideurs économiques locaux de se rencontrer dans la convivialité mais…
| Clubs, syndicats, clusters et réseaux
Club business : Lancement du nouveau 1+1 sur le bassin d’Issoire
Par la redaction
Le club business 1+1 est une création du Journal de l'éco. Il permet aux décideurs économiques locaux de se rencontrer dans la convivialité mais…
| Sciences, Santé
Lili Smart : la solution connectée qui accompagne les aidants familiaux
Par la rédaction du Journal de l’&eco
Lili Smart est une solution connectée dédiée aux aidants accompagnant un proche atteint d’une maladie neurodégénérative (maladie…
| Art, Culture, Divertissements & Loisirs
Histoires et contes d’entrepreneurs : Alain Ondet : « Comment réussir à concilier la rage d’entreprendre et le goût des autres »
Par la rédaction du Journal de l’&eco
Entre récit de vie et conte légendaire, Gilles Flichy et Emmanuel de Lattre nous retracent le parcours d’Alain Ondet, dirigeant d’AVO Holding.
| Agri, agro, véto, pêche
30ème Collecte Nationale de la Banque Alimentaire du Rhône
Par la rédaction du Journal de l’&eco
Les 25 et 26 novembre : 2 jours pour donner contre la précarité alimentaire. Le 24 novembre 2016 – « La Collecte nationale des Banques…
| Sciences, Santé
DietSensor : 1ère application mondiale de lutte contre le diabète et l’obésité
Par la rédaction du Journal de l’&eco
La société DietSensor, cofondée par Astrid et Rémy Bonnasse , a lancé le 15 novembre dernier, la première application mobile mondiale qui…
| Auvergne - Rhône-Alpes
Deliveroo s’invite à Grenoble
Par la rédaction du Journal de l’&eco
Après avoir conquis douze grandes villes françaises, Deliveroo - le spécialiste de la livraison de repas - est lancé à Grenoble ! Depuis ce…
| Institutions, Admnistrations et Collectivités, Territoires
Le développement du goût chez l’enfant est un processus complexe. Apprivoiser les saveurs relève d’une savante alchimie mélangeant…
| Tourisme, Hôtellerie, Restauration, Voyage
Dîner dans le noir ? Une expérience sensorielle inédite à Issoire avec L&F
Par Laëticia Raynaud
Si le concept de restaurant dans le noir n’est pas nouveau, il est cependant inédit en Auvergne. Fréderic Baudonnat et Ludovic Bernard se sont…
| Auvergne
Les fêtes arrivent et vous souhaitez remercier vos collaborateurs pour leur travail ? Laurent Jury, le chef de la Belle Meunière à Royat, a…
| Tourisme, restauration
Du nouveau en cuisine, L’Oeuf à la Coque et son chef lyonnais aux multiples tabliers, Jean-Claude Chalies, nous dévoile la recette de sa création
Par la rédaction du Journal de l’&eco
Vous en avez assez de rater la moitié du repas lorsque vous invitez des convives à dîner car c’est vous qui cuisinez ? Invitez donc un chef à…
| Tourisme, restauration
Les gites de Beaulieu ou « écolodges » depuis leur création, il y a 4 mois, attirent une nombreuse clientèle, surtout des sportifs de…
| Tourisme, restauration
Les gites de Beaulieu ou « écolodges » depuis leur création, il y a 4 mois, attirent une nombreuse clientèle, surtout des sportifs de…
| Tourisme, restauration
Voyage Gourmand : la transmission du bonheur dans votre assiette
Par Adrien DOUSSOT
Une multitude de chemins, de cultures et de voyages. Un résumé simple mais véritablement évocateur du travail qu'accomplit avec passion Dominique…
| Tourisme, restauration
Les Fonds de Terroir est une plateforme culinaire en circuit court qui travaille essentiellement avec des producteurs de la région Auvergne. Leur…
| Tourisme, restauration
Maison de caractère avec un chef reconnu dans la région et au-delà, La Belle Meunière propose aux amateurs de bonne table des recettes…
| Tourisme, restauration
Le Stadium Bar est un endroit convivial servant une cuisine traditionnelle, et qui accueille une clientèle très éclectique. C'est également un…
| Tourisme, restauration
Consommer local à nouveau en renouant avec les échanges entre la ville et la campagne. C'est le grand projet que Benoît Porteilla porte depuis de…
| Services aux entreprises
Propriétaire d’un équipement haut de gamme pouvant accueillir jusqu’à 300 personnes, idéalement situé à l’entrée de Clermont-Ferrand,…
| Tourisme, restauration
Quand le médecin Robert Chapier devient hôtelier, ce n’est pas uniquement pour proposer une nouvelle offre d’hébergement et de restauration…
| Services aux entreprises
Idéalement situé à proximité de l’aéroport et de l'autoroute A71, au cœur de la ZI du Brézet, le complexe Clermont Business Box accueille…
| Tourisme, restauration
Niché dans 12 hectares de parc, au milieu d'un golf 18 trous compact, le Domaine du Val d'Auzon offre un espace séminaire, la location de salles…